La viande d’agneau est une viande très facile à cuisiner, car elle est de nature très tendre. Mijotée ou rôtie, cette viande se prête à tout type de cuisine.
Au sein de la boucherie à Pessac, nous vous proposons un belle sélection de viande d’agneau et de mouton :
- Selle d’agneau
- Filet et côte filet d’agneau
- Poitrine d’agneau,
- Épaules d’agneau
- Collier, et bien d’autres morceaux à cuisiner
